LOS MENÚS DE NAVIDAD SON PREVIA RESERVA Y PARA GRUPOS CON UN MÍNIMO DE 8 PERSONAS.
Menú Degustación 1
NUESTRA EMPANADA (APERITIVO INDIVIDUAL)
Gluten
Pescado
Lácteos
Consultar ()
SALMÓN CURADO, AGUACATE Y ALGAS DE PLAYA(APERITIVO INDIVIDUAL)
Gluten
Pescado
Lácteos
Frutos de cáscara
Crustaceos
Moluscos
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PATATA SUFLÉ, STEAK TARTAR DE TERNERA GALLEGA(APERITIVO INDIVIDUAL)
Huevos
Lácteos
Soja
Frutos de cáscara
Mostaza
Sin gluten
Consultar ()
TALO VASCO DE TERNERA GALLEGA, MOLLEJAS, CEBOLLA ENCURTIDA
TORTILLA DE MAIZ AL CARBÓN (INDIVIDUAL)
Frutos de cáscara
Sulfitos
Sin gluten
8,00€
HUEVO A BAJA TEMPERATURA, BOLETUS Y TARTUFO
Gluten
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
Consultar ()
MERLUZA CON PIL PIL DE CHOCOS
Gluten
Pescado
Consultar
LIMA, JENGIBRE Y MENTA
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
Sin gluten
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PETIT FOURS
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
Sin gluten
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Menú Degustación 2
NUESTRA EMPANADA (APERITIVO INDIVIDUAL)
Gluten
Pescado
Lácteos
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TOMATE, QUESO, ALBAHACA
Lácteos
Sin gluten
17,00€
ITSASGORRI (GANADOR PETISQUIÑO VIGO 2017)
Gluten
Pescado
Lácteos
Frutos de cáscara
Crustaceos
Sésamo
Moluscos
Consultar ()
SETAS SALTEADAS CON JAMÓN IBERICO(BOLETUS,REBOZUELO,LENGUA DE VACA)
Gluten
Soja
Frutos de cáscara
16,00€ (RACIÓN)
TALO VASCO DE TERNERA GALLEGA, CEBOLLA ENCURTIDA Y MAIZ
Gluten
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
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CARRILLERA IBÉRICA, PURÉ DE BATATA, CASTAÑAS Y CHALOTAS GLASEADAS
Gluten
Lácteos
Frutos de cáscara
Consultar
TARTA COUSO (AVELLANAS Y CHOCOLATE)
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
Sin gluten
Consultar ()
PETIT FOURS
Huevos
Lácteos
Sin gluten
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PRECIO POR PERSONA QUE SE SIRVE ÚNICAMENTE A MESAS COMPLETAS. EL SERVICIO DE BODEGA NO ESTÁ INCLUIDO EN EL PRECIO. PARA RESERVAS DE MÁS DE 8 PERSONAS, CONSÚLTENOS.
Sin lactosa
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Nuestra Empanada (Aperitivo individual)
Gluten
Pescado
Lácteos
Salmón Curado, Aguacate y Algas de playa(Aperitivo Individual)
Gluten
Pescado
Lácteos
Frutos de cáscara
Crustaceos
Moluscos
Patata suflé, Steak tartar de Ternera gallega(Aperitivo Individual)
Huevos
Lácteos
Soja
Frutos de cáscara
Mostaza
Sin gluten
Talo Vasco de Ternera Gallega, Mollejas, cebolla encurtida
Frutos de cáscara
Sulfitos
Sin gluten
Huevo a Baja temperatura, Boletus y Tartufo
Gluten
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
Merluza con Pil pil de Chocos
Gluten
Pescado
Lima, Jengibre y Menta
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
Sin gluten
Petit Fours
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
Sin gluten
Nuestra Empanada (Aperitivo individual)
Gluten
Pescado
Lácteos
Tomate, Queso, Albahaca
Lácteos
Sin gluten
Itsasgorri (Ganador Petisquiño Vigo 2017)
Gluten
Pescado
Lácteos
Frutos de cáscara
Crustaceos
Sésamo
Moluscos
Setas salteadas con jamón iberico(boletus,rebozuelo,lengua de vaca)
Gluten
Soja
Frutos de cáscara
Talo Vasco de Ternera Gallega, Cebolla Encurtida y Maiz
Gluten
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
Carrillera Ibérica, Puré de Batata, Castañas y Chalotas glaseadas
Gluten
Lácteos
Frutos de cáscara
Tarta Couso (Avellanas y chocolate)
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
Sin gluten
Petit Fours
Huevos
Lácteos
Sin gluten
Precio por persona que se sirve únicamente a mesas completas. El servicio de bodega no está incluido en el precio. Para reservas de más de 8 personas, consúltenos.